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Tag Archives: Torte

Mein Geschenk an mich selbst – Lübecker Marzipantorte

Es ist noch gar nicht so lange her, seit sich mein Geburtstag zum 36. mal gejährt hat. Zu diesem Anlass hatte ich  mir überlegt, dass ich mich selbst auch einmal beschenke – und zwar mit einer selbst gebackenen Marzipantorte. Der Herzmann steht Marzipan – sagen wir mal – skeptisch gegenüber. Ihm kann ich mit einem solchen Meisterwerk also keine Freude machen. Allerdings hatte ich mir auch ein paar Gäste eingeladen und unter denen gab es durchaus Marzipanfreunde.

Einen Zitronenkuchen hatte ich ebenfalls gebacken, der ist leider nur so halbgut gelungen. Ich hätte ihn euch trotzdem gern gezeigt. Bevor ich allerdings ein Foto davon machen konnte, ist er mir leider samt nicht ordentlich verschlossener Kuchenbox auf die Fußbodenfliesen im Flur gefallen. Da war nichts mehr zu retten.

Von der Marzipantorte gibts jetzt aber das Rezept samt Fotos.

 

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Cremige Torte mit Mandel-Häubchen

Im Hause Ellies Frauchen ist es in den vergangenen Wochen backtechnisch etwas ruhiger zugegangen. Ich habe zwar gebacken, leider hatte ich aufgrund der Lichtverhältnisse jedoch keine Gelegenheit, ansprechende Fotos davon zu machen. Als die Lichtverhältnisse stimmten, waren die hungrigen Mäuler schneller.  😉

Heute kann ich Euch nun aber endlich wieder eine tolle Torte präsentieren: 2 Bisquitböden mit knackiger Baiser-Mandel-Haube und innen drin eine fruchtige Creme mit Zitronennote.

 

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Aus Teufels Küche…

…kommt dieser sündhaft schokoladige Kuchen. Aber mal unter uns: Kann denn Schokolade Sünde sein? Es soll ja sogar Studien geben, die aussagen, dass dunkle Schokolade gut für unsere Herzgesundheit sein soll.

Sicherlich solltet Ihr nicht innerhalb kürzester Zeit den ganzen Kuchen verspeisen, denn die Zutaten haben es wirklich in sich. Und diejenigen unter Euch, die wirklich streng auf ihre Kalorienzufuhr achten, hören jetzt besser auf zu lesen.

 

Schokotorte

 

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