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Monthly Archives: Oktober 2016

Baumkuchen leicht gemacht

Als ich davon sprach, Baumkuchen selbst backen zu wollen, wurde ich von meinem jeweiligen Gegenüber immer mit großen Augen angeschaut. Entweder hieß es, das sei doch so aufwendig. Oder es hieß, der sei trocken. Einen Baumkuchen und ein paar Tage später kann ich berichten, er ist weder aufwendiger als eine große Torte, noch ist er trocken. Einfach nur lecker.

 

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Cremige Torte mit Mandel-Häubchen

Im Hause Ellies Frauchen ist es in den vergangenen Wochen backtechnisch etwas ruhiger zugegangen. Ich habe zwar gebacken, leider hatte ich aufgrund der Lichtverhältnisse jedoch keine Gelegenheit, ansprechende Fotos davon zu machen. Als die Lichtverhältnisse stimmten, waren die hungrigen Mäuler schneller.  😉

Heute kann ich Euch nun aber endlich wieder eine tolle Torte präsentieren: 2 Bisquitböden mit knackiger Baiser-Mandel-Haube und innen drin eine fruchtige Creme mit Zitronennote.

 

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